Update monitor duurzame landbouw Noord-Holland 2020 |
16-6-2020 |
Half juni 2020 zijn in het dashboard Duurzaamheidprestaties land- en tuinbouw Noord-Holland een groot aantal thema’s en indicatoren voorzien van recente cijfers en analyses.
Aantal land- en tuinbouwbedrijven sinds 2000 gehalveerd
In 2019 telde de provincie Noord-Holland nog ongeveer 3.515 primaire land- en tuinbouwbedrijven. Ten opzichte van 2018 was dit een daling van circa 1,5%. Sinds 2000 is het aantal land- en tuinbouwbedrijven gehalveerd. Een kwart van de bedrijven in Noord-Holland is ingedeeld bij melkveebedrijven en een op de vijf bij overige graasdierbedrijven. Anno 2019 ligt nog steeds iets meer dan de helft van de Nederlandse bloembollenbedrijven in Noord-Holland. De rol van de intensieve veehouderij in Noord-Holland is beperkt. Het aantal melkkoeien in Noord-Holland is in 2019 voor het derde jaar op rij afgenomen tot ongeveer 88.200 stuks. Rond de afschaffing van de melkquotering per 1 april 2015 zijn de bedrijven flink gegroeid. Met de invoer van het fosfaatreductieplan in 2017 is de melkveestapel gekrompen. Doordat het aantal bedrijven het afgelopen jaar sterker daalde dan de veestapel nam het gemiddeld aantal melkkoeien per bedrijf na de daling van 2017 verder toe tot 97 stuks in 2019. Zeer kenmerkend voor Noord-Holland is de weidegang. Cijfers tonen aan dat in 2019 het aandeel melkveebedrijven met weidegang uitkwam op 95%; dit is aanzienlijk hoger dan in de rest van Nederland. Biologische landbouw is in Noord-Holland sterker vertegenwoordigd dan in de rest van Nederland. Ongeveer 10% van de biologische runderen in Nederland graast op Noord-Hollandse bedrijven.
Meer dan de helft areaal cultuurgrond in gebruik als grasland
Het totale areaal cultuurgrond in Noord-Holland is vanaf 2000 met circa 9.000 ha teruggelopen, zo blijkt uit gegevens van de CBS-Landbouwtelling. In 2019 besloeg het areaal cultuurgrond in Noord-Holland ongeveer 127.000 ha, wat overeenkomt met 7% van de cultuurgrond in Nederland. Meer dan de helft daarvan (70.000 ha) is in gebruik als grasland. Het gemiddelde Noord-Hollandse bedrijf is met ruim 36 ha iets (2,2 ha) groter dan het gemiddelde van Nederland.
Grote verschillen in bedrijfsomvang
In 2019 kan op basis van de Standaard Verdiencapaciteit (SVC) bijna een derde van de land- en tuinbouwbedrijven in Noord-Holland worden ingedeeld bij de zeer kleine (SVC van minder dan 25.000 euro) en 15% bij de zeer grote bedrijven (SVC groter dan 250.000 euro). Deze zeer kleine bedrijven namen in dat jaar in totaal 1% van de totale SVC in de provincie voor hun rekening en de zeer grote 68%. Het belang van de grotere bedrijven in het totaal neemt toe. De zeer grote bedrijven komen vooral voor bij de bloembollen- en bij de glastuinbouwbedrijven. De SVC is een kengetal dat op basis van normen de gestandaardiseerde toegevoegde waarde van een bedrijf weergeeft.
Gemiddeld inkomen uit bedrijf in Noord-Holland hoger dan in rest van Nederland
Het gemiddeld inkomen uit bedrijf per onbetaalde arbeidsjaareenheid (aje) bedroeg in 2018 ongeveer 57.000 euro: een daling van 12.000 euro ten opzichte van 2017. Sinds 2009 ligt het gemiddelde inkomen in Noord-Holland boven het niveau in de rest van Nederland en volgt het de landelijke ontwikkeling qua daling en stijging.
Toename van het fosfaatoverschot per ha door droogte
Tussen 2014 en 2016 is er een negatief fosfaatoverschot op melkveebedrijven in Noord-Holland. Reden van het negatieve overschot is de toename van fosfaatafvoer via afvoer van organische mest en van dierlijke producten (zoals melk) bij een gelijkblijvende aanvoer van fosfaat. Het overschot nam in 2018 toe door een hogere melkproductie per koe en doordat er door de droogte minder is geoogst.
Factsheets met duurzaamheidsprestaties
Onder het thema ‘Dashboard’ zijn vijf factsheets opgenomen. Hierin worden voor de onderscheiden bedrijfstypen de duurzaamheidsprestaties van 2018 voor een aantal thema’s in perspectief geplaatst ten opzichte van het meerjaarsgemiddelde 2010-2015.
|