| Besteding naar productgroep - Land- en tuinbouw |
Alle producten met uitzondering van Koffie en thee groeien in duurzame bestedingen
|
9/22/2021
|
In 2020 lieten bijna alle productgroepen binnen duurzaam voedsel per saldo een groei zien. Een uitzondering is Koffie en thee. De groei is vooral gedreven door de supermarkten, waar meer afzet heeft plaatsgevonden door COVID-19-beperkingen in de foodservice. Daarnaast is er in de supermarkten extra toename van vraag en aanbod van duurzaam voedsel zichtbaar.
|
• Vlees en vleeswaren (€ 2.141 mln., +3% ten opzichte van 2019), Houdbare producten, samengestelde maaltijden en overig (€ 1.222 mln., +17%) en Zuivel (€ 1.095 mln., +11%) waren productgroepen met het grootste aandeel in de bestedingen van consumenten aan duurzaam voedsel in 2020 (zie figuur 2 en tabel 3).
• Eieren was de productgroep met de grootste stijging in omzet voor duurzaam voedsel in 2020 (+26%). Deze stijging is mede veroorzaakt doordat veel supermarkten vanaf 2020 een minimumnorm van 1 ster Beter Leven keurmerk zijn gaan introduceren voor hun assortiment scharreleieren.
• Houdbare producten, samengestelde maaltijden en overig (+€ 176 mln.) en Aardappelen, groenten en fruit (+€ 189 mln.) waren de productgroepen met de grootste absolute stijging in de periode 2019-2020.
• Koffie en thee laten een daling van 19% in de omzet van producten met een duurzaamheidskeurmerk zien. Deze daling wordt veroorzaakt door de beperkingen in de foodservice door COVID-19. De groei van Koffie en thee in andere gemeten kanalen heeft het verlies in de foodserviceomzet niet kunnen goedmaken.
|