| Structuur volgens het Informatienet - Zetmeelbedrijven |
Bedrijfsomvang zetmeelaardappelbedrijven stabiel
|
12/17/2020
|
Het aantal zetmeelaardappelbedrijven vertegenwoordigd door de steekproefbedrijven in het Bedrijveninformatienet nam in 2020 licht toe. Dit weerspiegelt de toename van het aantal zetmeelaardappelbedrijven in de populatie van de Landbouwtelling (in totaal ruim 800 bedrijven > 25.000 euro SO).
|
Tussen 2001 en 2016 is de gemiddelde bedrijfsomvang van het zetmeelaardappelbedrijf toegenomen van ruim 50 ha tot 90 ha. In 2020 was het gemiddelde areaal ruim 80 ha. De arbeidsinzet van de ondernemer en het gezin op de zetmeelaardappelbedrijven bedraagt de laatste jaren ongeveer 1,1 onbetaalde aje (arbeidsjaareenheden) per bedrijf.
De gemiddelde economische omvang van zetmeelaardappelbedrijven in standaardopbrengst (SO) bleef stabiel op ongeveer 250.000 euro. Tussen 2015 en 2016 deed zich een forse toename voor. Dit heeft te maken met een verhoging van de SO-normen in 2016, na een periode met hogere opbrengsten voor akkerbouwgewassen. Uitgedrukt in euro per hectare is de gemiddelde standaardopbrengst op zetmeelbedrijven lager dan in de akkerbouw in het algemeen. De oorzaak ligt vooral in het feit dat zetmeelaardappelen een lagere norm hebben dan consumptie- of pootaardappelen. Ook wordt er op de zetmeelbedrijven minder groenten geteeld (groenten hebben vaak een hogere norm dan aardappelen of suikerbieten).
|