| Resultaat - Melkveehouderij |
Flinke stijging inkomen op biologische melkveebedrijven
|
15-12-2025
|
Het gemiddelde inkomen van het biologische melkveebedrijf wordt voor 2025 geraamd op 90.000 euro per onbetaalde aje. Dit is een toename van 36.000 euro ten opzichte van het voorgaande jaar en 40.000 euro hoger dan het gemiddelde over 2020-2024. In deze eeuw heeft het inkomen niet eerder op dit niveau gelegen. Door de hogere melkprijs nemen de melkopbrengsten met 40.000 euro toe en door de hoge veeprijzen nemen de veeverkopen met 30.000 euro toe. De totale opbrengsten nemen met 65.000 euro toe tot 565.000 euro per bedrijf doordat andere opbrengsten iets zijn gedaald. De kosten van vaste activa (+5.000 euro) en rente (+2.000 euro) zijn voor een groot deel verantwoordelijk voor een toename van de kosten die naar verwachting in hun totaliteit met 8.000 euro toenemen tot gemiddeld 426.000 euro per bedrijf. De kosten van veevoer nemen met circa 5.000 euro af.
De betaalde kosten plus afschrijving per melkkoe zijn in 2025 11% hoger dan het gemiddelde van 2020-2024, terwijl de opbrengsten per melkkoe 22% hoger zijn in vergelijking met dit gemiddelde. Er is nauwelijks schaalvergroting. Ook de geproduceerde hoeveelheid melk per bedrijf en per koe blijft vrijwel gelijk.
|
Melkprijs
De prijs voor biologische melk wordt in 2025 ingeschat op bijna 68 euro per 100 kilogram melk, inclusief nabetaling. Dit is 7 euro hoger dan in 2024. Sinds 2013 is de biologische melkprijs losgekoppeld van de gangbare melkprijs. Beide prijzen bewegen sindsdien onafhankelijk van elkaar. Vooral in 2016 was het verschil groot: gemiddeld ruim 20 eurocent per kilogram melk. Dit kwam vooral door de lage gangbare melkprijs terwijl het verschil in 2022 5 eurocent per kg bedroeg, mede door de hoge gangbare prijs. In 2025 wordt een plus op de biologische melkprijs ten opzichte van de gangbare melkprijs van bijna 12 eurocent per kilogram melk ingeschat. Over de periode 2020-2024 lag de melkprijs op de biologische melkveebedrijven gemiddeld 10,4 eurocent hoger; in 2025 is dit verschil iets hoger. De oorzaak ligt mede in de sterk gedaalde gangbare melkprijs in het laatste kwartaal, terwijl die van de biologische melk nog iets stijgt.
Resultaat
De flink hogere melkprijs heeft geleid tot een stijging van de melkopbrengsten van 40.000 euro; de verkopen van vee namen toe met 30.000 euro. De kosten van vaste activa en rente namen samen met 7.500 euro het meest toe terwijl de kosten van veevoer met 5.000 euro afnamen. De totale kosten namen met 8.000 euro toe. Dit heeft tot gevolg dat het inkomen per onbetaalde arbeidsjaareenheid met 36.000 euro toenam.
Inkomensverschil met gangbaar
Op de
biologische bedrijven is het inkomen in dezelfde orde van grootte gedaald als op
de gangbare bedrijven. De melkprijs daalde op de biologische bedrijven minder,
maar de schaalvergroting was geringer zodat de uiteindelijke
opbrengstenontwikkeling niet veel afwijkt van de gangbare collega’s. Op de biologische bedrijven is het gemiddelde inkomen per onbetaalde aje met 36.000 euro toegenomen naar 91.000 euro. Op de gangbare bedrijven nam dit met 46.000 euro toe tot gemiddeld 120.000 euro. Hiermee is het verschil toegenomen van circa 20.000 euro in 2024 tot bijna 30.000 euro in het voordeel van de gangbare bedrijven. Over de periode 2020-2024 is het inkomen (mede door het zeer goede jaar 2022) op de gangbare bedrijven 18.000 euro per onbetaalde aje hoger in vergelijking met de biologische bedrijven
|