| Barometer: resultaten per maand - Leghennenhouderij |
Saldo leghennenbedrijven blijft fors hoger in augustus
|
8-10-2025
|
In augustus 2025 kwam het maandsaldo van bedrijven met scharrelkippen uit op bijna 78.500 euro per bedrijf. Daarmee lag het saldo ruim boven het jaargemiddelde van 2024 (49.000 euro) en meer dan tweeënhalf keer zo hoog als in augustus 2024 (30.200 euro). De cijfers zijn gebaseerd op een standaardbedrijf met 40.000 leghennenplaatsen, producerend voor de vrije markt.
|
Eierprijzen hoog, maar dalend sinds voorjaar
De prijs van witte scharreleieren op de vrije markt bedroeg in augustus gemiddeld 2,27 euro per kilogram. Dat is nog altijd fors hoger dan een jaar eerder (1,47 euro/kg in augustus 2024), maar wel lager dan het niveau van het voorjaar, met een piek in maart van 2,78 euro/kg. Ten opzichte van juli (2,32 euro/kg) zette de lichte daling in augustus door.
De voerprijs daalde eveneens en kwam in augustus uit op 31,20 euro per 100 kilogram (legmeel, fase 2). Dat is meer dan een euro lager dan in mei (32,60 euro/100 kg). De kosten voor jonge hennen bleven stabiel rond de 11.000 euro per maand.
Beperkt aanbod ondersteunt markt
De eiermarkt bleef krap door bedrijfsbeëindigingen, strengere regelgeving en uitbraken van vogelgriep. Vooral de situatie in de Verenigde Staten drukte het aanbod: in de eerste helft van 2025 werden daar ruim dertig miljoen leghennen geruimd, goed voor circa 10% van de nationale populatie leghennen (USDA, april 2025). Dit beperkte aanbod hield de eierprijzen historisch hoog.
Voortschrijdend saldo op recordniveau
Het voortschrijdend saldo over twaalf maanden, van september 2024 tot en met augustus 2025, bedroeg circa 912.000 euro per bedrijf. Dat komt overeen met 22,8 euro per leghennenplaats per jaar. Daarmee lag het saldo ruim boven het langjarig gemiddelde van 293.000 euro per jaar, oftewel 7 euro per plaats per jaar (2015-2024).
|