Mijn agrimatie

Agrimatie - informatie over de agrosector

Home
Sector
Thema
Data
Nieuws
Over ons
Contact

Agrimatie > Themes > Duurzaam voedsel

Duurzaam voedsel

Select an indicator

	Consumptie biologische producten		Verduurzaming aardappelen, groente en fruitketen
	Verduurzaming dierlijk eiwit- en visketen		Vleestax
	Besteding naar keurmerk		Besteding naar productgroep
	Besteding naar verkoopkanaal		Marktaandeel duurzaam voedsel

Besteding naar verkoopkanaal - Land- en tuinbouw

COVID-19 en extra inzet op duurzaam voedsel bepalen omzetontwikkelingen in verkoopkanalen

9/19/2022

• De bestedingen van consumenten aan duurzaam voedsel in de supermarkten zijn tussen 2020 en 2021 met 14% gestegen naar € 7.989 mln. Het aandeel van bestedingen aan voedselproducten met een keurmerk in de totale voedselbestedingen is in dezelfde periode van 19% naar 22% gegroeid. De totale bestedingen aan voedsel in supermarkten zijn met 1% licht gedaald van 2020 naar 2021. Ook in 2021 profiteren supermarkten van het verschuiven van de vraag door COVID-19 gerelateerde beperkingen in de foodservice.

• In de foodservice laten de bestedingen aan duurzaam voedsel in dezelfde periode enig herstel zien met een 6%-stijging naar € 1.155 mln. De totale bestedingen aan voedsel in de foodservice zijn in deze periode met 8% gestegen. Dit herstel is echter niet volledig. Door COVID-19 beperkingen in 2021 zijn de bestedingen aan voedsel in de foodservice nog altijd lager dan in de jaren vóór de coronapandemie.

• In speciaalzaken voor duurzame voeding zijn de bestedingen aan duurzaam voedsel tussen 2020 en 2021 met 2% gestegen naar € 364 mln. Dit zijn winkels waarin vooral voedingsmiddelen van biologische en biodynamische oorsprong worden verkocht. Dit kanaal heeft ook in 2021 de omzet op peil kunnen houden door COVID-19 gerelateerde beperkingen in de foodservice en de verschoven consumentenvraag naar de detailhandel.

Kies een sector

Land- en tuinbouw

Contactpersoon
	Katja Logatcheva
	070-3358156

Alles over

Algemeen
Economie
Maatschappij
Milieu

Referenties

Monitor Duurzaam Voedsel 2014 (rapport)
Monitor Duurzaam Voedsel 2015 (rapport)
Monitor Duurzaam Voedsel 2016 (rapport)
Monitor Duurzaam Voedsel 2017 (rapport)
Monitor Duurzaam Voedsel 2018 (rapport)
Monitor Duurzaam Voedsel 2019 (rapport)
Monitor Duurzaam Voedsel 2020 (rapport)
Monitor Duurzaam Voedsel 2021 (rapport)

Meer informatie
Toelichting indicator
Thema omschrijving
Beleidsinformatie
Archief

Top of page