| Structuur volgens het Informatienet - Varkenshouderij |
Schaalvergroting varkenshouderij gaat door
|
12/18/2017
|
Het aantal bedrijven is in de afgelopen jaren flink gedaald bij een vrij stabiele varkensstapel. De gemiddelde bedrijfsomvang nam daardoor toe tot 960.000 euro SO in 2017 (340 zeugen en 1.780 vleesvarkens). Het aantal onbetaalde aje per bedrijf is weinig veranderd door de verbetering van de arbeidsproductiviteit en het inhuren van betaalde medewerkers. Daardoor is het aantal arbeidsjaareenheden wel gestegen naar gemiddeld 2,0 per bedrijf, waarvan een derde betaalde aje.
|
Tussen de bedrijfstypen zijn grote verschillen in bedrijfsomvang. De vleesvarkensbedrijven zijn duidelijk kleiner dan gemiddeld met daarbij ook minder inzet van de onbetaalde krachten en nauwelijks betaald personeel.
Bedrijven en bedrijfsopzet van gespecialiseerde varkensbedrijven, per bedrijfstype, 2016 en 2017 |
| 2016 | | | | | | Aantal bedrijven | 3,070 | 800 | 1,590 | 670 | | Standaardopbrengst (x 1.000 euro) | 931 | 1,055 | 679 | 1,382 | | Aantal onbetaalde aje | 1.3 | 1.7 | .9 | 1.6 | | Aantal vleesvarkens | 1,730 | 180 | 2,200 | 2,480 | | Aantal zeugen | 330 | 780 | 30 | 490 | | 2017 | | | | | | Aantal bedrijven | 2,960 | 780 | 1,530 | 640 | | Standaardopbrengst (x 1.000 euro) | 963 | 1,099 | 712 | 1,397 | | Aantal onbetaalde aje | 1.3 | 1.7 | .9 | 1.6 | | Aantal vleesvarkens | 1,780 | 190 | 2,290 | 2,500 | | Aantal zeugen | 340 | 810 | 40 | 490 |
Naast de gespecialiseerde bedrijven zijn er 1.300 andere agrarische bedrijven met varkens. Daar vormt de varkenshouderij een neventak naast een andere activiteit, bijvoorbeeld rundvee of maisteelt.
|