| Structuur volgens het Informatienet - Varkenshouderij |
Schaalvergroting varkenshouderij gaat door
|
3/30/2022
|
Het aantal bedrijven is in de afgelopen jaren flink gedaald bij een kleinere varkensstapel in 2021. De saneringsregeling van de overheid (Srv) heeft daaraan ook een bijdrage geleverd door in 2020 bijna 7% van de varkensrechten op te kopen. De gemiddelde bedrijfsomvang nam daardoor toe tot 1,2 miljoen euro SO in 2021 (420 zeugen en 2.180 vleesvarkens). Het aantal onbetaalde aje per bedrijf is weinig veranderd door de verbetering van de arbeidsproductiviteit en het inhuren van betaalde medewerkers. Daardoor is het aantal arbeidsjaareenheden gestegen naar gemiddeld 2,6 per bedrijf, waarvan 1,2 betaalde aje.
|
Tussen de bedrijfstypen zijn grote verschillen in bedrijfsomvang. De vleesvarkensbedrijven zijn duidelijk kleiner dan gemiddeld met daarbij ook minder inzet van de onbetaalde krachten en weinig (17%) betaald personeel.
Bedrijven en bedrijfsopzet van gespecialiseerde varkensbedrijven, per bedrijfstype, 2020 en 2021 |
| 2020 | | | | | | Aantal bedrijven | 2,500 | 670 | 1,230 | 590 | | Standaardopbrengst (x 1.000 euro) | 1,174 | 1,327 | 809 | 1,759 | | Aantal onbetaalde aje | 1.36 | 1.66 | 1.08 | 1.57 | | Aantal vleesvarkens | 2,180 | 450 | 2,640 | 3,190 | | Aantal zeugen | 420 | 940 | 20 | 680 | | 2021 | | | | | | Aantal bedrijven | 2,260 | 600 | 1,130 | 530 | | Standaardopbrengst (x 1.000 euro) | 1,224 | 1,378 | 840 | 1,863 | | Aantal onbetaalde aje | 1.36 | 1.67 | 1.09 | 1.58 | | Aantal vleesvarkens | 2,280 | 480 | 2,730 | 3,370 | | Aantal zeugen | 440 | 970 | 20 | 710 |
Naast de gespecialiseerde bedrijven zijn er ruim 1.000 andere agrarische bedrijven met varkens. Daar vormt de varkenshouderij een neventak naast bijvoorbeeld rundvee of maisteelt. Er is in de afgelopen jaren een sterke krimp geweest in deze categorie overige bedrijven met varkens.
|