| Vis- en schelpdieren - Kottervisserij |
Nagenoeg alle visprijzen in 2021 hoger dan in 2020 (Coronajaar)
|
24-10-2022
|
In 2021 waren de visprijzen hoger dan in het jaar ervoor. Na het Coronajaar 2020 veerde de vraag naar vis weer op, na een periode van dalende prijzen. Tong bracht 10,64 euro op, schol 2,21 euro tarbot 10,29 euro en griet 8,56 euro (In 2020 rep.: 9,64 euro, 2,06 euro, 7,31 euro en 5,97 euro).
|
In 2020 speelde in de garnalenketen ook de beperkte pel-capaciteit in Marokko een rol in 2020 omdat pel-medewerkers 1,5 meter afstand in de ateliers moesten houden om corona-uitbraken te voorkomen. Veel van deze pel-ateliers werkten op een derde van hun verwerkingscapaciteit. Ondanks deze tijdelijke uitdagingen steeg de garnalenprijs in 2020 naar 3,43 euro en in 2021 steeg de prijs naar 3,93 euro per kilogram. De genoemde prijzen zijn levend gewicht prijzen, exclusief het aangevoerde ziftsel. Door grote schommelingen in het natuurlijk aanbod van garnalen is het aanvoerpatroon van garnalen door de jaren heen, maar ook binnen een jaar, erg grillig. Grote aanvoervolumes worden afgewisseld met kleine aanvoervolumes, waardoor zich grote prijsschommelingen in de markt voordoen. In 2017 werd in Nederland ook minder garnalen aangevoerd (14,0 mln. kg in 2017, 18,6 mln. kg in 2016). In 2018 daarentegen werd een dubbele hoeveelheid garnalen aangevoerd (27,7 mln. kg) en daalde de prijs van garnalen van € 7,44 per kg naar € 3,57 per kg. Eind 2018 en in 2019 daalde de garnalenprijs nog eens naar € 2,90 door de grote gekoelde en bevroren voorraden bij garnalengroothandels.
De gemiddelde kiloprijs voor de doelsoorten van de flyshootvisserij lieten eveneens stijgingen zien in 2021. De kiloprijs van mul steeg (+30%) naar 6,38 euro (was 4,92 euro in 2020), die van inktvis steeg (+27%) tot 9,17 euro. De prijs van langoustines nam met 27% toe tot 5,08 euro, ongeveer een even hoge prijs als in 2019.
Alle genoemde prijzen zijn levend gewicht prijzen.
|