Mijn agrimatie
v

Agrimatie - informatie over de agrosector

Agrimatie > Themes > Prijzen
     
Prijzen
Select an indicator
Vis- en schelpdieren - Kottervisserij

Corona-effect zichtbaar voor prijzen van diverse luxe vissoorten, garnalenprijs steeg in 2020
9/24/2021

Het effect van corona werd zichtbaar voor de prijzen van met name de luxere vissoorten. Voor deze vissoorten was een prijsdaling zichtbaar door vraaguitval door gesloten horeca ten tijde van lockdowns. Tong was zo’n vissoort waarvan de kiloprijs met 13% daalde van € 11,33 in 2019 naar € 9,64 in 2020. Ook tarbot daalde in prijs door vraaguitval van de consumptie in de horeca naar € 7,31, een daling van 20%. De prijsdaling bij tong wordt deels ook veroorzaakt door het in de vangst komen van een sterke jaarklasse, waardoor er relatief veel kleine, en dus goedkopere, tong gevangen werd. 



Opvallend is de gemiddelde scholprijs, die net als in 2018 (€ 2,43) en in 2019 (€ 2,38) boven € 2 bleef, met €2,06 in 2020. Voor 2018 lag in de afgelopen twee decennia de kiloprijs schol bijna altijd onder de € 2, behalve in 2003, 2006 en 2007. De gemiddelde prijs voor garnalen inclusief ziftsel steeg met 40 eurocent naar € 2,73 in 2020. Exclusief ziftsel was dit € 3,43 per kilogram.



Door grote schommelingen in het natuurlijk aanbod van garnalen is het aanvoerpatroon van garnalen door de jaren heen, maar ook binnen een jaar, erg grillig. Grote aanvoervolumes worden afgewisseld met kleine aanvoervolumes, waardoor zich grote prijsschommelingen in de markt voordoen. In 2017 werden ook in Nederland minder garnalen aangevoerd (14,0 mln. kg in 2017, 18,6 mln. kg in 2016). In 2018 daarentegen werd een dubbele hoeveelheid garnalen aangevoerd (27,7 mln. kg) en daalde de prijs van garnalen van € 7,44 per kg naar € 3,57 per kg. Eind 2018 en in 2019 daalde de garnalenprijs nog naar € 2,90 door de grote gekoelde en bevroren voorraden bij garnalengroothandels. In 2020 speelde in de garnalenketen vooral de beperkte pelcapaciteit in Marokko doordat pelmedewerkers 1,5 meter afstand in de ateliers moesten houden om corona-uitbraken te voorkomen. Veel van deze pelateliers werkten op een derde van hun verwerkingscapaciteit. Ondanks deze tijdelijke uitdagingen steeg de garnalenprijs vergeleken met 2019 naar € 3,43. De genoemde prijzen zijn levend gewicht prijzen, exclusief het aangevoerde ziftsel.



De gemiddelde kiloprijs voor de doelsoorten van de flyshootvisserij lieten zowel dalingen als stijgingen zien in 2020. De kiloprijs van mul steeg (+30%) naar € 4,92, die van inktvis daalde (-8%) tot € 7,24. Voor rode poon daalde de prijs relatief nog sterker (-35%) naar € 1,17 en voor verse makreel was de prijs € 1,80 in 2020, 8% lager dan in 2019.

De prijs van langoustines nam met 28% af tot € 4,00.

Alle genoemde prijzen zijn levendgewichtprijzen.




Kies een sector
Contactpersoon
Arie Mol
070 3358226
 

Alles over
  • Algemeen
    >
  • Economie
    >
  • Maatschappij
    >
  • Milieu
    >
Meer informatie
Toelichting indicator
Thema omschrijving
Beleidsinformatie
Archief



Top of page