Voedselprijzen stijgen verder |
20-5-2022 |
Over februari en maart stegen de voedselprijzen verder. De grootste stijger in prijs was rundvlees met 5%. De prijzen van brood, aardappelen, zuivel, eieren en varkensvlees stegen over deze twee maanden met 2 tot 3%. Pluimveevlees, verse groenten en fruit stegen met 1% in prijs.
Net als twee maanden eerder breken de prijzen van zuivel en eieren records, maar dat geldt nu ook voor de prijzen van brood, rundvlees en pluimveevlees. Sinds 2000 lagen de consumentenprijzen van deze producten niet eerder zo hoog. Ten opzichte van maart vorig jaar liggen de prijzen van rundvlees, groenten en aardappelen respectievelijk 9, 11 en 18% hoger. De prijzen van brood, zuivel, eieren, varkensvlees en vers fruit liggen 5 tot 7% hoger dan vorig jaar in maart.
De af-boerderijprijzen zijn in februari en maart gestegen, met uitzondering van de prijs voor aardappelen. Uitschieters over de afgelopen maand zijn de tarweprijs met een stijging van 30%, de eierprijs met 36% en de varkensprijs met 37%. Daarmee liggen de af-boerderijprijzen in de diverse sectoren fors hoger dan vorig jaar in maart. Aardappelen zijn 78% hoger geprijsd, tarwe 64%, rundvee 62%, en melk, eieren en pluimvee 35 tot 40%. De prijs van varkens blijft met een stijging van ‘slechts’ 6% achter. Prijsstijgingen van energie en voer zijn debet aan deze stijgingen. Mede door de oorlog in Oekraïne en internationale sancties is de verwachting dat de prijzen ook de komende maanden hoog blijven.
Dit blijkt uit de tweemaandelijkse toelichting op de voedselprijzenmonitor van Wageningen Economic Research en CBS.
|